Galett des Rois ガレット・デ・ロア

公現祭（１月６日）に食べる丸くて平たいパイの菓子で、中に人形の形をした、
小さなセトモノが入っている（当店では入れていない）その人形を当てた人が
『王』又は『王女』になり王冠をかぶる……★

　　　　　　　　　

当店のペットマークの子ブタさんです。
ドイツに古くから伝わる、マジバン（アーモンドパウダー・砂糖）製の縁起物の
お菓子、『幸福の豚』

私はスイスでフランス人シェフと一緒に造っていました。
なかなか可愛いですよね(^_^)